面包糠在一些大型的生活超市一般是有卖的,一些小型的超市可能没有卖。面包糠通常放置在超市里的散装食品区,如果超市里没有找到,可以到菜市场的干货店或者上网购买,也可以自己制作。
面包糠是一种食品添加辅料,通常可以用来裹附在油炸食品表面,使得油炸食品在油炸后有外酥里嫩的效果,食用起来口感更佳。
面包糠主要以吐司面包为原料,经过去皮、切片、干制、粉碎等工序制作而成,自己在家中便可动手制作,还不用加入其它添加剂,吃起来更安全。
面包糠可以用来裹鸡肉、鱼肉、虾、丸子、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等食物,炸出来的食物香酥脆软、鲜美可口,深受人们喜爱。
面包糠一般在超市哪里有卖今天来到了常州大学城 网红打卡地 #翻几倍卖十几块钱一个
摆地摊首选创新项目,沈俊常州大学城:网红劳腿茄子考察现场。
淋上沙拉酱,再来点番茄酱,劈腿茄子,摆摊是个绝对没毛病的产品。开了吗?开了,开了再来一遍,一块钱一根。从市场上买来的茄子一炸做成网红劈腿茄子,转眼卖10块,我去挣这么多钱,有个粉丝就在这个夜市就干这个事,今天就学一学好不好?绝对牛的事,那就别废话了,直接开始!
像这种的茄子拿到手之后,到手可以不需要洗,但是要刨皮,皮剥掉,我嗓子有点哑了。要这样切,要切的要有要均匀,差不多8毫米到1厘米粗细要竖着再切,横四刀,这样就是一个腿,茄子腿都出来了,劈腿了。
下一步就来把面糊调一下,面糊一天的面浆就3碗,今天给你们做实验拿一碗就可以了,3碗能够卖多少个茄子?能卖好多茄子,有100个?那就把比例可以结尾给你好不好?行。给大家打视频之后,这是面粉500g,木薯粉就是要1:2的比例,面粉250克,木薯粉250克,这个时候就打水,要调面浆。
这个就是把它打蛋机打,把它打成牛奶状,充分搅拌均匀就可以了,弄成这种牛奶状面浆。像这个茄子每一个腿的角角落落里面都要裹上面糊,泡上。裹完浆之后要把它沥水沥浆,放面包糠里再裹上。注意裹茄子的时候,每条茄子的中间的缝隙里面必须要全部都裹上面包糠,否则茄子炸出来的会吸油。
这面包糠就是买的现成的,对买现成的,在超市里面都可以买到的,在那里这就可以了。这茄子这么一整还挺好看。
炸多长时间炸个2分钟。油一定是要新鲜的新油,用陈油炸出来的茄子会发黑,而且身体健康也做生意就得这样。
很多这无良商家不考虑大家的健康,挣钱就完了,别人管不着,管好自己。出锅控油,油控干净,看不滴油了就可以了,淋上沙拉酱,再来点番茄酱,谢谢,出锅了。出锅了,就一份卖15。像这种大一点的、十五块钱的、小一点的十块钱,成本反正一块多钱。
不提了,有点像炸薯条,外面酥里面糯,对外酥里嫩很好吃。一天到手能赚多少钱?看情况吧,有的时候一千多,说两千多。时间短4个小时,就是夜市出摊的时间。要按这么个成本算,卖一千块钱能挣九百,没有那么高的利润的。就是这种劈腿茄子一点都不难,整个油锅、整个调料锅挂上面糊、买点茄子,摆摊卖这个东西也绝对强是可以的。
以前在瑶海区摆地摊,做的也是风生水起,做的也蛮好的。太感谢你了。把这个东西整理好,劈腿茄子,太牛了。